油醋蜂蜜汁拌秋葵
油醋蜂蜜汁拌秋葵的做法说明
一小清新范儿、酸甜爽脆的【油醋蜂蜜汁拌秋葵】，特别适合这个炎热的季节，秋葵的营养地球人都知道噻！而且最近卖的也不贵，5块钱一斤，性价比超高哦，赶紧撸起来~
油醋蜂蜜汁拌秋葵的做法与步骤
- 第1步.
秋葵洗净。
- 第2步.
水开后倒入秋葵，焯水大约2分钟。焯水的时候滴几滴油，可以保持翠绿的颜色。
- 第3步.
捞入冰水中过凉，最大限度保持脆嫩的口感，然后捞出控干水分备用。
- 第4步.
先在小碗里调入5勺米醋或白醋。
- 第5步.
再调入3勺蜂蜜。
- 第6步.
最后再调入一勺橄榄油。
- 第7步.
将控干水分的秋葵切去茎部，纵切两半。
- 第8步.
摆入盘中，淋上调好的油醋汁，就可以上桌享用咯！
- 第9步.
此菜酸中带甜，入口脆脆的，清新解腻，记得一定要现吃现做，放久了秋葵会发黄！
小贴士
1、秋葵焯水的时候一定要整个入水，不要切开！！！因为营养会流失！！
2、焯水时间不易太长，断生即可，久了容易发黄，且影响口感。
3、秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。
