拥有完美焦糖的葡式蛋挞

拥有完美焦糖的葡式蛋挞的做法与步骤

1. 1.

   在碗中倒入淡奶油、牛奶、白砂糖、炼奶,加热并不断搅拌，直到白砂糖全部溶解。

2. 2.

   冷却至室温后加入蛋黄和过筛面粉，搅拌均匀后，过筛即制成蛋挞水。

3. 3.

   倒入蛋挞皮，7分满即可，装入烤盘，放入预热好的烤箱，210°，25分钟

4. 第4步.

   烤至蛋挞水表面出现焦点，葡式蛋挞就完成了。