家庭版麻辣小龙虾
家庭版麻辣小龙虾的做法说明
夏季来临，麻辣小是解暑的好菜，用家里简单的食材做出了大排挡的味道！实惠好吃！～
家庭版麻辣小龙虾的做法与步骤
- 1.
清洗虾，去虾线，最好买青虾，青虾皮薄小点的也没事，比较入味。
- 2.
葱切段，姜切片，蒜拍了切好。
- 3.
青麻椒，花椒准备好
- 4.
干辣椒，洗干净，掰开。
- 5.
放少许油烧热，中火先放麻椒花椒，看到变色了，在放干辣椒，然后放葱姜蒜，翻炒有香味后，下锅小龙虾翻炒。
- 6.
翻炒到虾大部分变红色，开始放调料，先放生抽，然后是白酒，白糖，盐在翻炒两分钟，让调料入味。
- 7.
最后倒入料酒，炖10分钟，留点汤汁，就好了。
- 8.
完成，热吃凉吃都行！
小贴士
小龙虾一次买的太多，可以分两锅做。
