南瓜糯米糕

南瓜糯米糕

南瓜糯米糕的做法说明

这个先存着,以后称量精确面粉了再写上哈

南瓜糯米糕的食材和调料

南瓜200克
糯米粉适量
粘米粉淀粉适量
抹茶蜜豆一点
豆沙馅看情况包吧

南瓜糯米糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    南瓜清洗切开蒸熟

    南瓜糯米糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把南瓜去皮捣成泥添加糯米粉和粘粉或者淀粉,因为全放糯米粉会太粘,如果没有淀粉也可以放普通面粉,就稍微没那么Q。

    南瓜糯米糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    我是把搅拌好的面糊放蒸锅蒸熟了再定型的,当然你可以直接把面和硬点,包上豆沙或你喜欢的馅料再定型再去蒸的,两种都可以。

    南瓜糯米糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    南瓜糯米糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    里面包的豆沙,上面是抹茶蜜豆馅做的顶部,也可以用葡萄干或者黄瓜皮。

    南瓜糯米糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    就是这块南瓜

    南瓜糯米糕的做法步骤 第6步

小贴士

因为没有按照比例所以没有称面粉的精确克数。

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