开放式越南法棍三明治

开放式越南法棍三明治的做法说明

有幸参加了#邂逅！就爱和电影美食一起Brunch!#北京站@姗胖胖家的意乱情迷殖民地风情Brunch。正好刚从越南旅行回来，于是就把最爱的越南三宝之一的法式三明治做一做。用的材料很多是从越南扛回来的。法棍是面包小能手@乃心心帮我烤的越南米粉法棍呢。

第1步.
法棍一根切片。这个法棍是心心帮我烤好的。是越南米粉法棍。很好吃。心心已经是我们心中的欧包小能手了！！！（备注：但是和越南本地的法棍不同。越南的法棍应该是经过本地改良了，外皮是酥脆，内心不是扎实的口感。）
第2步.
这些是刚从越南到回来的食材。有越南的猪肝酱，越南的酸甜口味的辣酱，还有蒜头酥。
3.
第一层：先在面包片的表面先涂抹一层越南猪肝酱（据我发现，越南法棍三明治的做法每家不同，涂抹猪肝酱的这种我比较喜欢，有一种特殊的口感。）
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第二层：一片薄黄瓜
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第三层：在猪肝酱上铺上一片火腿（我用的是越南火腿，其实在大叻，本地喜欢用烤的皮酥脆的烤猪肉）
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第四层：生菜,然后淋一点越南甜辣酱。
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第五层：一片越南火腿
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第六层：蒜头酥
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第七层：薄黄瓜片。上面用香菜叶和蒜头酥增加颜值和风味。