椰奶冻冰淇淋

椰奶冻冰淇淋

椰奶冻冰淇淋的做法说明

本来应该是椰奶冻的 结果太随意变成冰激淋了

椰奶冻冰淇淋的食材和调料

椰浆100ml
牛奶80ml
奶粉20g
适量
吉利丁粉少许
椰蓉适量

椰奶冻冰淇淋的做法与步骤

  1. 1.

    讲牛奶和椰浆倒入平底锅搅拌加热

  2. 2.

    放奶粉,最好过筛一下。

  3. 3.

    一边搅拌一边加糖,自己控制甜度。

  4. 4.

    加入吉利丁粉少许,到冒大气泡时关火。找一个长方形盒子底部铺一层保鲜膜,放凉了之后倒进去,放入冰箱冷冻室一夜。

  5. 5.

    倒出来切开裹椰蓉就可以了。

小贴士

就是因为吉利丁粉放得不够多才变不成冻状。
最好冷冻的时候封口,之前小伙伴做椰奶冻有冰箱味。
这个不能放常温,会化。

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