老太婆油爆虾

老太婆油爆虾的做法与步骤

1. 第1步.

   虾洗净，剪去须和钳子。

   
2. 第2步.

   姜切丝，蒜拍扁。

   
3. 第3步.

   放入比平时烧菜稍多的油，姜蒜爆香。

   
4. 第4步.

   开大火倒入虾。

   
5. 第5步.

   若是河虾，则烧到虾皮微皱，倒入料酒耗油和酱油，放入糖，炒匀。

   
6. 第6步.

   稍收汁后撒入葱花。

   
7. 第7步.

   装盘完成～