万能电饼铛之香煎土豆饼
万能电饼铛之香煎土豆饼的做法说明
电饼铛对我这个面食狂魔来说简直就是这世界最美好的发明！
万能电饼铛之香煎土豆饼的做法与步骤
- 第1步.
将盐，鸡精，胡椒粉，糖，芝麻，味精放入一个大碗里
- 第2步.
打入新鲜鸡蛋一枚，两大勺面粉，大约是调味料的三倍
- 第3步.
土豆削皮，用刨丝刀刨入碗中，顺时针搅拌
- 第4步.
搅拌均匀之后放入孜然和辣椒粉，我用的烧烤孜然，烧烤孜然会在下面小贴士为大家说明哦
- 5.
在电饼铛中刷入薄薄一层油，必须要等到热锅热油的时候再倒入搅拌好的材料，用锅铲慢慢将土豆丝平摊开
- 第6步.
煎至两面金黄即可！我家民哥哥一次可以吃两盘！
- 第7步.
装盘
小贴士
1⃣️ 烧烤孜然是用孜然颗粒用搅拌机稍微搅成大颗粒，不要搅成粉状了，然后加入虾皮，花生，芝麻等几十种秘制香料特制而成，很多来到徐州吃过烧烤的游客都对徐州的烧烤念念不忘，就是因为这秘制孜然啦！像我们家庭用的这种都是在烧烤摊买来的，50块一斤。当然了，如果没有普通孜然粉也可以！
2⃣️ 整个过程不需要加水，土豆自身水份就足够了，重中之重必须热锅热油，不然饼煎不透！
