土豆可乐饼汉堡
土豆可乐饼汉堡的做法与步骤
- 1.
土豆洗净去皮切小块放蒸锅上蒸至熟透易戳烂
- 2.
将土豆捣成土豆泥，加入适量盐和胡椒粉调味，也可以加其他调味料，怎么高兴怎么来
- 3.
准备好虾仁，如果用鲜虾，就去壳挑走虾线，用少许料酒腌渍去腥
- 第4步.
取适量土豆泥，放上虾仁，再裹上适量土豆泥，把虾仁包在土豆泥里面
- 第5步.
包好的土豆饼，在蛋液里滚一圈，再在面包糠上滚一圈
- 第6步.
土豆饼可以放到油锅里炸，如果怕油脂，像我一样，放烤箱里200度15分钟左右
- 第7步.
汉堡胚切开，摆上生菜，挤点沙拉酱，再摆番茄，土豆饼，最后再挤点沙拉酱，最后可以用牙签固定
- 第8步.
完成，开吃
小贴士
强烈建议土豆泥里加奶酪粉啊！好吃！！
烤箱烤出来有点点爆酱的感觉，外层脆脆的，里面是流心的土豆泥，炸出来是不是这样我也不知道，总之我喜欢这个口感，咬着不费劲哈哈哈哈！
