培根辣烧菜花

培根辣烧菜花的做法与步骤

1. 第1步.

   将菜花撕成小块，盐水泡15分钟，洗净备用。

   
2. 第2步.

   培根切成小段。葱切碎，蒜和姜切片。

   
3. 第3步.

   锅热放少量油，下培根煸出肥油，捞出培根备用。锅内放花椒，变色后将花椒捞出。

   
4. 第4步.

   放葱姜蒜干红辣椒炒香，放一勺老干妈，炒散，放菜花翻炒，加入培根，放盐、糖、生抽，炒熟菜花即可。