日式厚蛋烧
日式厚蛋烧的做法说明
简单快手的厚蛋烧，鸡蛋的另一种吃法！
日式厚蛋烧的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋加入适量牛奶、盐打散拌匀（图上是两个虫草蛋加等量牛奶）；
- 第2步.
平底锅加热，加入少许油，中小火倒入蛋液，轻轻晃匀摊成蛋饼；
- 第3步.
第一张摊好后，用铲子配合筷子卷起，放到锅子的一端；继续倒入蛋液，铺满整个锅子，摊好后连同第一个蛋卷在锅中卷起。
- 第4步.
反复上一步骤，层数自控，喜欢甜口的加糖即可！（家里的不沾平底锅也可）
- 第5步.
切断即可装盘！
小贴士
火不能太大，卷起时动作要轻，可以用筷子辅助小铲子进行！
