仔姜酒香销魂翅

仔姜酒香销魂翅的做法与步骤

1. 第1步.

   先将鸡翅根和鸡翅中洗赶紧，然后去骨，（去骨方法优酷视频可以找到）将去骨的鸡翅改刀切成小块，葱切好，仔姜切好备用。

   
2. 第2步.

   锅里倒入油，将鸡翅和葱倒入锅内翻炒

   
3. 第3步.

   鸡翅翻炒至变色后加入仔姜继续翻炒

   
4. 第4步.

   2分钟后倒入二锅头，30秒后加入黄酒，1分钟后加入生抽，老抽，盐，糖继续翻炒，加入小半碗热水，盖上锅盖将鸡翅焖入味（大约5分钟），然后将锅盖打开后将汤汁收尽即可