仔姜酒香销魂翅

仔姜酒香销魂翅

仔姜酒香销魂翅的食材和调料

鸡翅中10个
鸡翅根6个
一小块
适量
适量
二锅头5勺
黄酒5勺
一根
生抽5勺
老抽3勺

仔姜酒香销魂翅的做法与步骤

  1. 第1步.

    先将鸡翅根和鸡翅中洗赶紧,然后去骨,(去骨方法优酷视频可以找到)将去骨的鸡翅改刀切成小块,葱切好,仔姜切好备用。

    仔姜酒香销魂翅的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅里倒入油,将鸡翅和葱倒入锅内翻炒

    仔姜酒香销魂翅的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    鸡翅翻炒至变色后加入仔姜继续翻炒

    仔姜酒香销魂翅的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    2分钟后倒入二锅头,30秒后加入黄酒,1分钟后加入生抽,老抽,盐,糖继续翻炒,加入小半碗热水,盖上锅盖将鸡翅焖入味(大约5分钟),然后将锅盖打开后将汤汁收尽即可

    仔姜酒香销魂翅的做法步骤 第4步

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