速度排包

速度排包的做法说明
这是一款非常快的面包手法,一次发酵,面包可口松软,超级好吃呦!再不用等好几个小时吃面包啦!只需要两个半小时呦!(适合北方夏天天气,发酵完全室温)
速度排包的做法与步骤
- 第1步.
将所有原料放入面包桶,揉面程序35分钟即可出膜。
- 第2步.
此面团手感非常好,很快出膜。
- 第3步.
揉好后,将面团分割成12个50克的小面团,不用醒发,直接做造型。
- 第4步.
我将面团里边放了红豆馅,因为爱吃哈。大家也可以放椰蓉馅等。当然不放也可以。
- 第5步.
30度的室内温度发酵一个小时后刷鸡蛋液(全蛋)
- 第6步.
撒上白芝麻
- 第7步.
烤箱165度预热10分钟,将发酵好的面团放入烤箱15分钟左右上色即可。
小贴士
此配方可以做各式各样的面包呦,包括土司哈