西红柿疙瘩汤

西红柿疙瘩汤

西红柿疙瘩汤的做法说明

早上喝一碗疙瘩汤,也是极舒服的。
前几日,又读《牡丹亭》,读到“良辰美景奈何天”,心中凄凉。

西红柿疙瘩汤的食材和调料

西红柿1个
一勺
鸡蛋1个
面粉50克
一勺
一小勺
一勺
香菜两根
香油几滴

西红柿疙瘩汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    西红柿去皮,切成小丁。

    西红柿疙瘩汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅里放油,放入西红柿炒出红油后放入盐和糖。加两碗水。

    西红柿疙瘩汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    水烧开的过程中,把面粉打成面疙瘩。鸡蛋找散成蛋液。

    西红柿疙瘩汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    水开后把面疙瘩下锅,煮熟后打入蛋液。撒入香菜末

    西红柿疙瘩汤的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    盛出疙瘩汤后,滴入香油即可。

    西红柿疙瘩汤的做法步骤 第5步

小贴士

要想把面疙瘩打成小小的。要把水流放到细细的,用筷子快速不停的搅拌。

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