青椒干子肉丝

青椒干子肉丝的做法与步骤

1. 1.

   第一步，腌制。将猪肉切丝，洗净，放在小碗中，加入一勺料酒，一小勺盐，姜丝，腌制十分钟。

2. 2.

   第二步，准备切丝。将青椒，茶干，切丝，准备。

3. 3.

   将锅烧热，放入油，大火等油烧热，将腌制好的肉丝倒入油锅中，并翻炒均匀，待肉丝变色后，关小火，把切好的青椒茶干，和蒜末倒入油锅中一起翻炒

4. 4.

   几分钟后，加入一勺豆瓣酱，继续翻炒，待香味飘出，可以出锅。