下饭菜—炒蘑菇
下饭菜—炒蘑菇的做法说明
转眼结婚就三个月啦，天天翻乐做菜上的菜谱，愁的晚饭不知道吃啥，不怕做不好，最怕得到的回答是*随便*,三个月里得到老公评价最高的就是这道菜啦，所以拿出来分享一下～
下饭菜—炒蘑菇的做法与步骤
- 1.
准备工作：将蘑菇、韭菜、胡萝卜、西红柿洗净，蘑菇撕成小片，韭菜切段，胡萝卜切片，西红柿切成小块，蒜切蓉，蘑菇要挤出水但是不要挤得太多
- 2.
开火，油烧热后放入蘑菇，翻炒片刻后，放入半勺盐，目的是使蘑菇出水，再翻炒一会后放入西红柿，西红柿出汤后放入酱油、接着放入胡萝卜，再撒一勺盐
- 3.
最后放入韭菜和蒜蓉翻炒一下就可以出锅啦～
小贴士
不喜欢韭菜的话可以不放，最后锅内汤太多的话，可以勾个芡。
