清香黑米豆沙凉糕
清香黑米豆沙凉糕的做法说明
江米发泡2~3天，蒸好，找一合适容器，一层粽叶一层米，再层豆沙再层米，米还多，那就再来层红枣加层米，上铺粽叶，压好，放冰箱冷凝，即可食用。
清香黑米豆沙凉糕的食材和调料
| 江米 | 1000克 |
| 自制枣泥豆沙或(成品豆沙一包) | |
| 粽叶 | 二十多片 |
| 红枣 | 30~40个 |
清香黑米豆沙凉糕的做法与步骤
- 第1步.
浸泡好的江米，加一把黑米，淘洗好，加少量水蒸熟。(注:轻翻洗米，千万别搓洗)
- 第2步.
容器内铺上煮过且冲洗好的粽叶，铺层米，铺层自制枣泥豆沙。(自制豆沙不加糖，只有枣的甜味，干净，老少适口)
- 第3步.
再加层米。
- 第4步.
再加层煮好且清洗的枣，稍撕开点铺满一层。
- 第5步.
再加层米
- 第6步.
最后铺好粽叶，加小案板压实
- 第7步.
成形
- 第8步.
成品哦
