烤肉蛋

烤肉蛋的做法说明

在微博上看到的肉蛋做法，原版用的肉馅是意大利生香肠。。。这种高大上当然木有了！ so本着低脂高蛋白的做法，自己调了牛肉馅灰常好呲！也很简单啦

1.
首先要煮个糖心蛋～一般是大火烧开水放入常温鸡蛋盖上盖子中大火焖6分钟整然后拿出来立刻放到冰水里
2.
调肉馅：各种材料混到一起就可以啦绞啊绞绞上劲
3.
裹肉蛋：把调好的肉馅捏一捏。控出水。因为有好多水。。。然后左手放一片保鲜膜，先放一堆肉馅平铺成圆形，然后把鸡蛋放上去，在鸡蛋周围再堆上肉馅，然后最上面放上肉馅，然后隔着保鲜膜慢慢团就好啦。团成个肉团子，鸡蛋要包在里面哦
4.
裹面包糠：在面包糠里面滚一滚，均匀沾上就好了
第5步.
烹饪肉蛋：1:无油放烤箱220度20—25分钟 2:放锅里油炸6、7分钟！这样做出来其实会更好吃，因为鸡蛋的糖心会最大程度保留，烤的话时间太长蛋黄可能会凝固，但我是烤的，还是出溏心蛋喽