答应给姐妹们的帅鸡翅！

答应给姐妹们的帅鸡翅！的做法与步骤

1. 1.

   鸡翅洗净吸干水份

2. 2.

   热锅加少量油，放入冰糖适量不断搅拌，待冰糖全部融化金黄后迅速放入鸡翅，翻动将所有鸡翅裹上糖色

3. 3.

   加葱姜，倒入料酒、生抽、少量老抽，翻动

4. 4.

   加入干辣椒

5. 5.

   加热水没过鸡翅，开炖！中火就可以。

6. 6.

   25分钟左右，鸡肉可以扎透，开始大火收汁，放五香粉、白胡椒，尝汤汁依口味可加少量盐。

7. 7.

   出锅！点缀白芝麻或小葱。