手工草粿(黑凉粉)

手工草粿(黑凉粉)

手工草粿(黑凉粉)的食材和调料

草粿草(仙人草)一小把
一大锅

手工草粿(黑凉粉)的做法与步骤

  1. 第1步.

    把草洗干净,加水,用高压锅大火煮滚,小火慢慢熬,直到水变黑,草变软,就像快融掉一样

    手工草粿(黑凉粉)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    高压锅煮一个小时左右,然后捞出草使劲揉搓,然后放回去,在煮,煮到沸,然后过滤,图为过滤

    手工草粿(黑凉粉)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    过滤好,继续煮到沸,放小火,然后4汤匙番薯粉,兑水,一边搅拌一边倒进去,然后煮沸,关火,等结冻,果冻状放冰箱,加白糖神马的都行,清新的草味,好吃

    手工草粿(黑凉粉)的做法步骤 第3步

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