甜面酱肉丝

甜面酱肉丝的做法与步骤

1. 1.

   腰脊，切丝。放少许盐、料酒、油、淀粉抓一下，腌制10分钟

2. 2.

   葱切段备用。把甜面酱、糖、生姜粉、酱油、水放一个小碗里拌匀。调料拿捏不准的可以用开水，方便尝味道。

3. 第3步.

   锅里放油，下腰脊肉丝翻炒，变色以后下调料继续翻炒。滚起就可以了，大约20秒钟吧。放葱段，关火。拌匀就可以了