玉米南瓜土豆排骨煲

玉米南瓜土豆排骨煲的做法与步骤

1. 1.

   切块后的排骨放入沸水中冒5分钟，取出备用。

2. 2.

   土豆切块，玉米切段，南瓜切片或块，葱切段，姜切片。

3. 3.

   将排骨放入砂锅底部，再放入土豆块、玉米段及煲排骨料(一次性包或者桂皮大料)，尽量多地放水(因为煲汤中途不再加水)，再放入少许醋。先大火炖至水沸，再调至小火炖40-50分钟。

4. 4.

   放入南瓜片(如果是块就早一点儿放)和葱段，再小火慢炖15分钟。(时间自行掌握，以自己喜欢的软硬程度为准)

5. 第5步.

   出锅，撇油，加盐。