[维大王] 卤牛肉
![[维大王] 卤牛肉](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/16/a2y5f24pqmv.jpg_w850.jpg)
[维大王] 卤牛肉的做法说明
懒懒的熬一坨美味，唯一需要的就是时间
[维大王] 卤牛肉的做法与步骤
- 第1步.
牛腱子横切，一切两段，漂一天，中途换四次，水里无血色就捞起。
![[维大王] 卤牛肉的做法步骤 第1步](https://img.lezuocai.com/recipe/steps/16/14qjwkonjpo.jpg_w300.jpg)
- 第2步.
将所有的调料，包在纱布袋中，连同处理好的牛肉，冷水入锅。
![[维大王] 卤牛肉的做法步骤 第2步](https://img.lezuocai.com/recipe/steps/16/dqhsyk05ehs.jpg_w300.jpg)
- 3.
然后就是看着电视吃零食，守着咕噜咕噜的锅子，小火慢炖三小时。晚上睡觉别揭开盖子，焖一晚上，吃之前点火煮开！切片～上桌！
小贴士
1. 肉如果没时间漂，没关系，切记冷水入锅，煮开之后撇沫子，其实味道没差。
2. 昆明的单山沾水是神器，做干佐料。
