酱，炸酱面的酱（东北妈妈风味）
酱，炸酱面的酱（东北妈妈风味）的做法说明
从小吃的炸酱面和老北京的做法大不同，鸡蛋尖椒真是提味的大牛。
酱，炸酱面的酱（东北妈妈风味）的做法与步骤
- 1.
鸡蛋炒散备用
- 2.
葱姜炝锅，炒熟肉馅，烹入一勺料酒去腥。
- 3.
甜面酱和黄酱一比一的比例，用水澥开，倒入锅中，小火不停划炒，直到酱的稠度达到你喜欢的程度。
- 4.
加入鸡蛋碎和切碎的尖椒，略翻炒就ok！
小贴士
经典菜码只放两种，黄瓜丝和西红柿片。试试吧！
从小吃的炸酱面和老北京的做法大不同，鸡蛋尖椒真是提味的大牛。
鸡蛋炒散备用
葱姜炝锅，炒熟肉馅，烹入一勺料酒去腥。
甜面酱和黄酱一比一的比例，用水澥开，倒入锅中，小火不停划炒，直到酱的稠度达到你喜欢的程度。
加入鸡蛋碎和切碎的尖椒，略翻炒就ok！
经典菜码只放两种，黄瓜丝和西红柿片。试试吧！
