白沙糖绿豆汤

白沙糖绿豆汤的做法说明
食疗价值
甘蔗的茎经加工精制而成的乳白色结晶体。又称白沙糖。
[性能]味甘,性平。能润肺生津,补中缓急。
[用途]用于肺燥咳嗽;津液不足,口干渴;脾虚腹痛,或饮酒过度,胃气不和。
白砂糖食疗作用
白砂糖味甘、性平,归脾、肺经;有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒之功效。
白沙糖绿豆汤的做法与步骤
- 第1步.
广东人喜欢用热水泡它一晚上,方便绿豆煮开花
- 第2步.
泡绿豆的水拿来煮味道更给力,煮时留个缝,防止煮时水溢出来
- 第3步.
煮开一段时间,一边捞,防绿豆沾锅煮糊了,一边把浮起来的泡泡捞走。
- 第4步.
加入白沙糖再煮一段时间,看绿豆都煮开花就行了