凉拌什锦

凉拌什锦的做法与步骤

1. 1.

   把胡萝卜洗净切丝焯水，在水中加盐

2. 2.

   鸡蛋加盐调散，开火，煎成蛋饼，切丝备用

3. 3.

   豆腐干切丝，尖椒切丝，然后在锅里加少许油炒香

4. 4.

   把胡萝卜、鸡蛋丝、豆腐干丝、尖椒丝混合，加入一勺酱油，一勺花椒油，两勺芝麻油，最后把小米辣切碎放入。（因为我是重庆人有点重口，所以又添加了一点盐，同时加了一点辣椒油~   口味清淡的亲故，可以随自己的口味改变用量哦~）