小蛋饼(少油)

小蛋饼(少油)

小蛋饼(少油)的做法说明

简单,不好看,给它整容就拜托你们了

小蛋饼(少油)的食材和调料

自发面粉4勺冒尖的
鸡蛋3个小小的
细砂糖2汤勺(看个人喜好)
植物油1/2汤勺
植物油少许

小蛋饼(少油)的做法与步骤

  1. 1.

    鸡蛋加糖打散至表面有一层泡泡(忘记拍图了(~ ̄▽ ̄)~

  2. 第2步.

    加油,加自发面粉,搅成这样子的面糊,不要太稀了,静置30分钟。

    小蛋饼(少油)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    倒入少许油,晃动,锅底一层油,开小火,用汤勺舀一勺面糊入锅,多舀几个

    小蛋饼(少油)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    多慢慢煎至 边缘 起小泡,翻面。

    小蛋饼(少油)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    后来有一个翻身不成功,牺牲了

    小蛋饼(少油)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    第一次加了油的是这样的

    小蛋饼(少油)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    接下来就不要加油了,只需小火,倒入面糊,翻面,起锅。后面的长这样,这个没上色就翻面了,可以稍稍延长时间

    小蛋饼(少油)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    大中小,全家福

    小蛋饼(少油)的做法步骤 第8步

小贴士

一定要小火噢

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