番茄酱

番茄酱

番茄酱的做法说明

番茄就是西红柿西红柿就是番茄
法国农村小名言：番茄红了医生脸就绿了，番茄营养全面含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。富含番茄红素及各种营养成分
对人体十分有益
番茄酱自己做就对了没有防腐剂没有添加剂让家人更安心更健康

番茄酱的食材和调料

番茄	500g
黄柠檬	1个
冰糖	70g

番茄酱的做法与步骤

第1步.
番茄切个十字刀
第2步.
水开小煮1分钟翻一翻身更好剥皮
第3步.
切小块放入料理机打碎【没有料理机，不要紧尽量剁碎使用】
第4步.
加入一杯水开始煮，水开后放入冰糖
第5步.
水开后捞出部分泡沫，边煮边搅
第6步.
煮到浓稠的时候要改小火以免糊锅，然后挤入柠檬汁。继续熬煮
第7步.
水分蒸发的基本干即可
第8步.
千万不要加什么淀粉影响品质以及存放的时间柠檬汁是很好的防氧化剂
第9步.
美味健康

小贴士

最后小火慢熬以免糊锅

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