汗菜皮蛋
汗菜皮蛋的做法说明
这是外婆家的一道夏季青菜！平常的汗菜几乎都是会有一点点涩涩的味道，但是加入皮蛋几乎不会有涩的味道！可能是心里作用觉得这个组合很奇特涩味就没有了！
做法很简单！
汗菜皮蛋的食材和调料
| 汗菜 | 一把 |
| 皮蛋 | 两个 |
| 蒜 | 一瓣 |
汗菜皮蛋的做法与步骤
- 第1步.
青菜洗干净最好用盐泡泡
- 第2步.
将一个皮蛋切成四瓣或者八瓣都可以
- 第3步.
将蒜切片
- 第4步.
皮蛋不需要用油煎煮，煮青菜的时候需要加水，等汤好了把皮蛋加进去一起煮，最后加点点鸡精，大功告成！！
小贴士
皮蛋一定要煮青菜煮好汤的时候再加进去！
