鲜奶油辫子面包
鲜奶油辫子面包的做法与步骤
- 第1步.
将除黄油外的材料全部混合，揉至面团稍具光滑状。加入无盐奶油，使面团可拉出稍具透明薄膜状的面团；
- 第2步.
面团放入容器内并盖上保鲜膜，进行基础发酵至1.5-2倍大；
- 第3步.
将面团分成等分，整形成长约28厘米的长条形，炀发15分钟；
- 第4步.
用三根再编成辫子状；
- 第5步.
放入烤盘，盖上保鲜膜，进行最后发酵约30分钟
- 第6步.
在面团表面均匀地刷上蛋液，再均匀地撒上杏仁片，
- 第7步.
放入已预热的烤箱中，180度烘烤约20分钟；
- 第8步.
出炉
