虫草花炖鲍鱼排骨汤

虫草花炖鲍鱼排骨汤

虫草花炖鲍鱼排骨汤的食材和调料

鲍鱼	6只
排骨	500g
虫草花	20克
葱姜	各5克

虫草花炖鲍鱼排骨汤的做法与步骤

第1步.
清洗鲍鱼
第2步.
排骨，鲍鱼焯水
第3步.
虫草花浸泡
4.
锅里放葱姜，水开后，放入事先焯水的排骨和鲍鱼，转小火炖1小时。
第5步.
1小时后，放入虫草花在炖制30分钟左右，放盐调味即可。不需要加味精已是极鲜的了！
第6步.
成品出锅，清新甘甜

小贴士

鲍鱼壳具有很大的药用价值。清洗干净放入一起炖汤是极好的。汤喝完后的鲍鱼壳可以晾干后放入厨房的每个角落防蚂蚁蟑螂。

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