白菜炒虾

白菜炒虾的做法与步骤

1. 第1步.

         准备好材料

   
2. 第2步.

         往锅里倒入油，油烧热了，倒入白菜茎翻炒.

   
3. 第3步.

         接着倒入白菜叶翻炒几下，再倒入少许虾油或撒上少许盐，继续翻炒至六成熟．

   
4. 第4步.

         再倒入虾（或螃蟹也可以是花蛤或蛏）进行翻炒，（如果倒入的是螃蟹翻炒以后要加入开水，大火闷熟）．

   
5. 第5步.

         马上熟了之前加少许糖进行翻炒．

   
6. 第6步.

         熟了以后加少许味精，最后撒上葱花翻炒（也可以不加葱花）．

   
7. 第7步.

         装盘．