红烧肉

红烧肉的做法与步骤

1. 1.

   五花肉切块，过滚水焯一下。

2. 2.

   放姜片，放五花肉，加沸水，用大火烧。依次放入白兰地，冰糖，胡椒粉。煮到干水时放老抽和生抽着色加味。起锅。