洋葱焦糖咖喱鸡饭（四人份）
洋葱焦糖咖喱鸡饭（四人份）的做法说明
洋葱炒至焦糖色，做出的咖喱既有洋葱的香味还有自带的甜味。可将鸡肉换成猪肉和牛肉，做法一样。此配方约四人份量，可按比例减少配料。
洋葱焦糖咖喱鸡饭（四人份）的做法与步骤
- 第1步.
将鸡肉切成丁，放入糖，料酒，淀粉腌制备用。
- 第2步.
洋葱，土豆，胡萝卜切丁备用。
- 第3步.
锅内倒入油，将鸡肉放入炒至白色取出。
- 第4步.
倒油炒洋葱，炒至洋葱变软出香味后加入适量胡椒粉。
- 第5步.
加入胡萝卜，土豆和炒好的鸡肉，翻炒几次后加入热水炖煮。
- 第6步.
加入咖喱酱搅拌均匀，小火慢炖到土豆软糯即可盛盘食用。
小贴士
喜欢浓汤可加入水淀粉勾芡，喜欢鸡肉肉质软的可以晚些放鸡肉。
