自制凉皮

自制凉皮的做法与步骤

1. 第1步.

   小麦淀粉和凉水倒入干净容器中，用手动打蛋器搅拌均匀，无干粉颗粒即可。

   
2. 第2步.

   锅中加水大火烧开，在等水开的时候，准备一个披萨盘（我用的是8寸），抹上一点儿油，倒入一点粉浆，不能倒太多，不然蒸出来太厚。放入锅中大火蒸1到2分钟。

   
3. 第3步.

   把蒸好的凉皮取下来放干净的盘子里。

   
4. 第4步.

   蒸好的凉皮很像手套膜有木有？

   
5. 第5步.

   重复第2和3步骤，一直到粉浆蒸完。

   
6. 第6步.

   凉皮切条，拌上自己喜欢的配菜和酱汁就可以开吃了。