凉拌红菜头

凉拌红菜头的做法说明

红菜头又名甜菜根，有养肝抗癌、补血益气、健脾和胃功效。尝试了做了这道凉拌红菜头，惊艳的枚红，搭上白色蒜末、酱色醋，加一勺芝麻油提香，口感完全出乎意料的值得称道——既没有榨汁的土腥味，又清爽可口，而且营养丰富。