廣式馬蹄糕（永不失手）

廣式馬蹄糕（永不失手）的做法说明

廣式馬蹄糕讓人又愛又恨，在還沒有學會怎麼做的時候怎麼做都失敗了，學會了之後成了我新年必做的拿手好菜

第1步.
準備材料，黃塘兩片（不喜歡甜的自個減少），馬蹄適量（不喜歡馬蹄的可以換別的材料，例如紅豆，綠豆等等），馬蹄粉250g（人多的自覺加量，不過注意水的比例）
第2步.
家庭用的碗，兩碗水開粉漿
第3步.
粉漿要攪拌到沒有顆粒才算是完成。有追求的人可以用濾網過濾一次直到粉漿完全沒有顆粒為止。
第4步.
用兩碗水煮糖水
第5步.
糖完全融化了之後，倒一勺的粉漿進去，併攪拌均勻。當粉漿透明了的時候，把火熄滅。
第6步.
熄火后，把馬蹄粒倒進去，攪拌均勻
第7步.
然後將剩餘的粉漿倒進去攪拌均勻，步驟到了這裡就快要大功告成了！
第8步.
煮開水，放托盤，倒粉漿，粉漿鋪滿托盤就可以了
第9步.
粉漿蒸透了之後就可以放下一層，大概蒸兩三分鐘就可以了。當然妳想特別一點可以開兩種不同的粉漿，例如另一種可以用椰漿替代水開粉漿，一層椰汁一層黃塘的成品會好好看哦！
第10步.
經過你耐心的倒粉漿四五次之後，就可以出爐啦！
第11步.
最後美噠噠地拍個照