白酒醋腌制秋葵

白酒醋腌制秋葵的做法与步骤

1. 第1步.

   选取大小适中，个头差不多的秋葵12个，洗净放入盛有冰块和冰水的大碗中，谁要没过秋葵，将放有秋葵的大碗放入冰箱中冷却3-24小时

   
2. 第2步.

   先将水、白酒醋、盐、糖倒入小锅中煮至沸腾

   
3. 第3步.

   在醋汁中放入一把芥末籽

   
4. 第4步.

   加入一小把黑胡椒粒

   
5. 第5步.

   再加入蒜头和干红辣椒，煮一会后关火，然后放入石萝叶

   
6. 第6步.

   将冰镇过的秋葵擦干，放入消毒过的玻璃瓶中，然后倒入醋汁

   
7. 第7步.

   放在阴凉处腌制3天至两个星期，看个人的酸甜口味而定。