茄子饼

茄子饼的做法与步骤

1. 1.

   茄子切片，放少许盐腌一下

2. 2.

   鸡蛋打匀加水，放适量面粉调成糊

3. 3.

   热锅热油，茄子裹面糊，两面煎到内部变软

4. 4.

   蒜压蒜蓉，加生抽，醋，盐，香油等做成调味料汁，茄子饼沾着调味料吃

5. 第5步.

   开吃