紫米面馒头

紫米面馒头的做法与步骤

1. 1.

   将所有材料混合揉成光滑面团，放温暖处发酵至2倍大

2. 2.

   发酵好的面团，取出放操作台上用力揉，帮助面团排气，此时需要些许手粉哦～

3. 3.

   排气至切开无气孔的面团分割，揉圆，盖上湿布二次发酵好上锅蒸，大火烧开水计时25分钟，关火焖5分钟再打开哦……切记……