扁豆肉丝焖面
扁豆肉丝焖面的做法说明
老公喜欢吃面食，所以总是研究这吃的给他。。结果这次，13个月的女儿也很爱呢。。开心。。分享给大家。。
ps:炒肉丝时记得同时烧好水下面条。。
扁豆肉丝焖面的做法与步骤
- 第1步.
将肉切丝，放入淀粉，料酒，酱油，盐，腌制，切好扁豆丝，葱，洋葱，蒜备用。
- 第2步.
热油，入花椒，煸炒出味后取出，加入葱，洋葱，蒜煸炒爆香后加入腌制好的肉丝。
- 第3步.
加入扁豆翻炒
- 第4步.
加入少许老抽，盐继续翻炒。
- 第5步.
加水，大概4~5汤勺.
- 第6步.
这是将煮好的面条取出，放入凉水(纯净水)中拔一下。
- 第7步.
凉好德面取出放入炒锅中，闷5-6六分钟，收汁即可
- 第8步.
煎鸡蛋
小贴士
做的时候，可以尝一下咸淡。。
