sous vide 低温慢煮—西冷
sous vide 低温慢煮—西冷的做法说明
作为吃货和小家电爱好者～新入手了一台sous vide低温慢煮机～体积小适合家庭用～就拿块西冷来开个光吧
sous vide 低温慢煮—西冷的做法与步骤
- 第1步.
料理机调好温度放入水中打开电源～牛排简单放盐和黑胡椒擦一下装入密实袋～密实袋不封口缓慢入水让水压把空气挤出后封口～一个小时
- 第2步.
根据喜好设定温度
- 第3步.
时间到～取出牛肉擦开表面水分～平底锅放黄油两面各煎30秒～完美
小贴士
懒人机～傻瓜操作～零失误～下次再试试其它食材
