家常炒粉-菜谱评论交流啦
家常炒粉-菜谱评论交流啦的做法说明
一位群友在群里晒了炒粉的照片，看上去挺好吃的。
我就是喜欢吃面食，还有巨饱肚子的各种美味，从这点看出，小美实在是粗人一枚。
在广东，我一是爱喝粥，二就是爱吃各种粉了，米饭、牛河、肠粉……
群友说那个粉叫客家炒米粉，听名字我还是比较感兴趣的，接着就询问了做法。
然后我炒出来完全没有客家炒米粉的感觉，还是叫家常炒粉来得实在。
为什么中国厨师女性少呢，因为女性无法吃苦，哈哈。
颠锅只能的需要力气，然后厨房的辛苦不是一般人能承受的呀。
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家常炒粉-菜谱评论交流啦的做法与步骤
- 第1步.
米粉按照包装袋后面提示的时间，煮或者泡软待用，香菇切丝，鸡蛋打均匀待用。
- 第2步.
热锅热油，放入香菇翻炒成熟，加入鸡蛋翻炒成熟，然后放入米粉，加盐、鸡精、酱油，快速的翻炒均匀，能颠锅的颠锅，力气不够的用筷子把粉丝混合均匀即可。
- 第3步.
成品
- 第4步.
成品
- 第5步.
成品
- 第6步.
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小贴士
1、市场上销售最多的粉丝就是龙口粉丝，所以我也是买的这个粉丝来炒，方便大家。
2、香菇可以用干的，或者湿的都可以哦。
3、加点青菜在里面炒也是可以的。
等下次我炒广东的米粉吧，这次就这样将就着。其实做法都大同小异，只是名字和地域的区别。
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