红糖马拉糕(简易版)

红糖马拉糕(简易版)

红糖马拉糕(简易版)的食材和调料

鸡蛋3只
红糖60克
玉米油(或黄油40克
三花淡奶(或纯牛奶100克
低筋面粉100克
奶粉35克
无铝泡打粉10克

红糖马拉糕(简易版)的做法与步骤

  1. 1.

    鸡蛋和红糖混合,搅打至糖全部融化

  2. 2.

    加入三花淡奶,拌匀

  3. 3.

    低筋面粉(过筛)、奶粉放另一盆中,拌匀

  4. 4.

    将蛋奶液慢慢分次倒入粉中,搅拌均匀,搅拌均匀后,盖保鲜膜,静置30分钟

  5. 5.

    放入泡打粉,搅拌均匀

  6. 6.

    将玉米油倒入面糊中,拌匀

  7. 7.

    把面糊倒入涂上玉米油模具中,表面盖保鲜膜,静置30分钟

  8. 8.

    大火烧开,蒸25分钟

  9. 9.

    蒸好后趁热脱模

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