全麦面包的做法(面包机一键式全麦面包)

全麦面包的做法(面包机一键式全麦面包)

全麦面包的做法(面包机一键式全麦面包)的做法说明

全麦面包,早餐必备之选!人在经过一夜的营养消耗后,体内所缺的维生素、矿物质能在早餐时得到及时补充,对健康非常有好处。吃个全麦面包!整天都充满着能量~

全麦面包的做法(面包机一键式全麦面包)的食材和调料

牛奶155g
鸡蛋1个
黄油20g
红糖40g
3g
高筋粉220g
酵母3g
全麦粉55g

全麦面包的做法(面包机一键式全麦面包)的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好全部材料

    全麦面包的做法(面包机一键式全麦面包)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    按照先液体后固体的顺序放入面包桶(黄油先不需要放哦)

    全麦面包的做法(面包机一键式全麦面包)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    最后是倒入全麦粉

    全麦面包的做法(面包机一键式全麦面包)的做法步骤 第3步
  4. 4.

    选择“全麦面包”程序,重量750g,按下启动键。面包机会自动完成搅拌发酵烘烤程序(程序开始10分钟以后加入软化黄油)

  5. 第5步.

    第一次和面中

    全麦面包的做法(面包机一键式全麦面包)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    第一次发酵后的面团

    全麦面包的做法(面包机一键式全麦面包)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    第二次发酵好的面包已经基本成型

    全麦面包的做法(面包机一键式全麦面包)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    烘烤中的面包,满满的麦香味

    全麦面包的做法(面包机一键式全麦面包)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    烘烤完成提示音响起,马上把成品取出晾干

    全麦面包的做法(面包机一键式全麦面包)的做法步骤 第9步

小贴士

1、我用的是PE8500面包机全麦面包程序,分量选择的是750克(大家做的时候也最好用全麦 程序,发酵的时间稍微的长一些,烧色也比较适中)
2、全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包,营养价值比白面包高,含有丰富粗纤维、维生素E、B族维生素以及锌、钾等矿物质
3、全麦面粉可以用燕麦片、小麦胚芽代替,还可以适当的加入葡萄干核桃等果料,使面包的口感更丰富。

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