【健身早餐】南瓜燕麦蒸蛋

【健身早餐】南瓜燕麦蒸蛋的做法与步骤

1. 1.

   取一个碗，把南瓜切小块放入碗中蒸熟

2. 2.

   把蒸熟的南瓜用勺子压烂，加入燕麦片和适量热开水（大概60ml）搅拌均匀，然后静置一会儿让燕麦充分膨胀。注意水不要加多，最后形成浓稠的南瓜燕麦糊为佳。

3. 3.

   另取一个碗，把蛋液打散，加入适量温开水（约50ml，体温差不多的温度），为了蒸蛋的时候帮助凝固可以加入一点点盐（千万不要多加，有咸味就不好吃了）

4. 4.

   把蛋液倒在南瓜燕麦糊上，上锅小火蒸15分钟左右，蛋液凝固即可。可以增加一些干果在蒸蛋里，比如葡萄干、花生等等。我加了红枣。

5. 第5步.

   拿起勺子好好品尝吧～