黑砖欧蕾冰咖啡

黑砖欧蕾冰咖啡

黑砖欧蕾冰咖啡的做法说明

欧蕾咖啡可以被看成是欧式的拿铁咖啡,与美式拿铁和F拿铁都不太相同。这是一杯香滑的法式牛奶咖啡,一半的咖啡冲上一半的牛奶,厚重的香气瞬间舒展出单纯的奶香。这种咖啡适合初尝试的淡味咖啡,法式风情掺揉其中,紧张情绪顿时回复生机。 lait是法文的“牛奶” ,au 的法文是法文 a和le的结合形式,le是相当于英语的 The, a是到(往, 向, 达, 对于, 比, 按照),所以,Cafe au lait也就是牛奶咖啡了。

黑砖欧蕾冰咖啡的食材和调料

浓缩咖啡
牛奶

黑砖欧蕾冰咖啡的做法与步骤

  1. 第1步.

    自制浓缩咖啡,我是手磨咖啡机磨的咖啡粉,用摩卡壶煮的浓缩咖啡。

    黑砖欧蕾冰咖啡的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    冷却后,放入制冰盒,制成冰块。

    黑砖欧蕾冰咖啡的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    注入牛奶即可。

    黑砖欧蕾冰咖啡的做法步骤 第3步

小贴士

咖啡豆选用中深焙的意式咖啡专用豆。
确保冰箱冷冻室中没有味道太重的食品,以免咖啡充满异味。

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