心型玫瑰面包
心型玫瑰面包的做法与步骤
- 第1步.
备齐材料
- 第2步.
除黄油以外，所有液体放入面包机，再下面粉，中间挖角放酵母，按和面程序25分钟。
- 第3步.
第一个和面程序完下黄油25分钟
- 第4步.
按发酵健1个小时发两倍大，拿出排气。
- 第5步.
面团按25克分成25个的小剂盖保鲜膜静置15分钟。
- 第6步.
拿出小剂子擀成圆形，堆成五片。
- 第7步.
从下往上卷起
- 第8步.
卷成圆形从中间对切两半
- 第9步.
美丽的玫瑰花就出来了
- 第10步.
拿个8寸的心型模把玫瑰花玛上。
- 第11步.
发酵两倍大剧上蜂蜜水。烤箱180度预热，30分钟出炉。
- 第12步.
成品图。
小贴士
这个量做了个8寸跟4寸心型模。
