红烧排骨（懒人简约版）

红烧排骨（懒人简约版）的做法与步骤

1. 1.

   先将排骨焯水，把血水焯掉，注意不要太长时间，然后盛出来

2. 2.

   放油，再放姜丝，大蒜，葱花爆锅，炒出香味儿后放排骨，煎一会儿

3. 3.

   然后放酱油，老抽，盐，鸡精，白糖，翻炒片刻，接着放入清水，没过排骨即可，然后盖上锅盖半小時

4. 第4步.

   半小时后起锅盖，如果汤汁还是比较多，大火烤干～留着少许汤汁即可～然后美味的红烧排骨就做好啦！