低脂少糖纸杯蛋糕
低脂少糖纸杯蛋糕的做法说明
这款蛋糕里糖的含量非常少，其实做给糖尿病的爷爷吃的，所以减少了砂糖的量，换成了木糖醇，当然也同样适合减肥人群。
但是木糖醇最好不要再自己添加了，因为以中国人的体质，一天摄入木糖醇的总量不要超过50g，摄入过多对身体没有好处。
参考数量：6个
低脂少糖纸杯蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
将玉米面（可以加燕麦啥的）放进料理机打成粉末状，然后再混合入低筋面粉，再过筛（如果光是玉米面可省去这一步，但也要过筛）
- 第2步.
将木糖醇、砂糖和盐混合
- 第3步.
鸡蛋中分三次加入上一部中的木糖醇砂糖混合物打至颜色变白，体积膨胀，划过有纹路且不易消失
- 第4步.
取一多半鸡蛋加入粉中，并搅拌均匀，加入南瓜泥，在搅拌均匀（图中鸡蛋加少了⊂((・⊥・))⊃）
- 5.
再将另一半加入到上一步的混合物中，搅拌均匀（忘记拍照了）
- 第6步.
倒入模具，大概8、9分满（这个蛋糕不会太发）
- 7.
放进预热好的烤箱，170度12～15分钟（时间视自己烤箱情况而定）
- 第8步.
完成✅
小贴士
南瓜泥可以不加，但是要适量减少玉米面的量
木糖醇可以替换为白砂糖
